Carissime Amiche ed Amici,

ecco riportato il prossimo evento organizzato in collaborazione con il Ristorante Il Trebbiolo degli amici Sabrina e Roberto, con l'ottima cucina dell'amica chef Anna Ciani.

 

 

 

 

Il Trebbiolo Relais ****   

 

 

Hotel Ristorante                            

 

Venerdì 27 Novembre 2009 Ore 20,30
“Serata….Tutta  cioccolata”!!

Menù:

Antipasti:

v   Neccio di cacao farcito al formaggio e frutta tostata,

           gorgonzola con cioccolato bianco e olive taggiasche

v   Crostoncino di pane al cacao e piccione marinato

Ø    Barolo Ravera  Cagliero 2004

Primi piatti :

v   Pappardelle al cioccolato con ragù di cinghiale

v   Tortelli con cacao e patate su crema di formaggio e scorze di arancia candita

Ø    Valpolicella Superiore “Idea Bacco” 2003

Secondo piatto:

v   Maiale al forno in salsa fondente e cipolle cotte al sale.

Ø    Amarone Bertani 1999

Dolce:

v   Fantasie di cioccolato

Ø    Recioto di soave

Ø    Pinodisè

Ø    Barolo Chinato

 

Menù curato dallo Chef Anna Ciani

I vini in abbinamento alle portate saranno presentati dai Sommeliers Sauro e Gianni

 

Musica dal Vivo con Paolo Agatensi

Costo della serata € 35,00   

 

Prenotazioni:

IL Trebbiolo Relais****Tel. 055 8300583 - 055 8300098, iltrebbiolo@libero.it

Sauro Brandini: tel 3282252897, saubran@inwind.it

Giovanni Torraca: tel. 3286124643, g.torraca@ipp.cnr.it

 

Il Trebbiolo, Via del Trebbiolo n.8 Loc. Olmo - Pontassieve – www.iltrebbiolo.it